Saladillo/BA. Días atrás se llevó a cabo la primera reunión organizativa entre referentes de distintas Áreas Municipales y las instituciones que formarán parte de la 6ª edición de la Fiesta de la Galleta de Piso, dando lugar así al esperado anuncio del evento.
En este primer encuentro se confirmó la participación de todas las instituciones que formaron parte de la edición anterior, y además se sumaron tres nuevas entidades, ampliando la propuesta y el trabajo comunitario que caracteriza a esta celebración.
Las instituciones que estarán a cargo de la elaboración de comidas son:
Hogar de Ancianos; Comunidad “Guías Cruz del Sur”; CE.DI.S; CE.DI.FI.SA; Fundación “Ríe Siempre”; Centro Vasco “Itxaropen”; CE.TI.DIM; Club Jacobo Urso (Fútbol); Centro de Jubilados “Saladillo Norte”; Cáritas Parroquial; Parroquia “Nuestra Señora de la Asunción”; Rinos Rugby Saladillo; URSO Básquet; Club Atucha; Club Atlético Apeadero; Saladillo Hockey Club; Club Deportivo “La Lola”; Escuela Agropecuaria de Cazón; Escuela Especial Nº 501; Escuela Primaria Nº 3; I.S.F.T Nº 135; EPS Saladillo Educación Profesional Secundaria; Escuela Primaria Nº 14; Fernanda Duhalde (comidas sin gluten); C.E.P.T Nº 36; Escuela Primaria Nº 38; Escuela Primaria Nº 5.
Asimismo, se incorporan este año tres nuevas instituciones: Apeadero, Huracán y URSO Fútbol.
Cabe destacar que todas las instituciones ya tienen definido el menú que ofrecerán durante la fiesta.
Durante la reunión también estuvo presente la Directora de Bromatología, Soledad Galíndez, quien brindó información sobre los recaudos necesarios en la manipulación de alimentos. En este sentido, el área se encuentrará realizando visitas a cada institución en sus lugares de elaboración, a fin de garantizar las condiciones adecuadas.
Hoy, a las 13 horas se llevará a cabo un nuevo encuentro organizativo, donde se avanzará en aspectos logísticos, entre ellos la cantidad de galletas que requerirá cada institución.
La Fiesta de la Galleta de Piso se realizará los días 11 y 12 de abril, y contará, además de la tradicional oferta gastronómica, la participación de artistas locales y con la destacada actuación del reconocido artista Axel, convocante a nivel nacional.
De esta manera, Saladillo se prepara para una nueva edición de uno de sus eventos más representativos, que pone en valor el trabajo conjunto de las instituciones y la identidad local.
