Saladillo/BA. En el marco de la Semana de Lucha contra la Triquinosis, desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad de Saladillo recordamos la importancia de tomar medidas de prevención para evitar esta enfermedad que se transmite por el consumo de carne de cerdo o animales silvestres infectados y sus derivados mal elaborados.
La triquinosis puede prevenirse si consumimos productos seguros y controlados. Por eso, es fundamental:
✔️ No consumir chacinados caseros sin análisis bromatológico.
✔️ Comprar productos únicamente en comercios habilitados.
✔️ Cocinar completamente la carne de cerdo.
✔️ Realizar el análisis correspondiente de la carne antes de elaborar embutidos y chacinados.
📌 Recordamos que el análisis puede realizarse de manera totalmente gratuita en el laboratorio municipal.
Desde el área municipal se continúa trabajando en acciones de concientización y prevención para proteger la salud de toda la comunidad.
🐖 PREVENIR ES COMER SEGURO.
